山の芋-愛媛・Information

キャンプ泊で浮いた分、今日のお昼はちょっと奮発しました。 でも、山の芋鍋は鶴の湯に泊まった時に食べたものの方が美味しかったなぁ～ 追記： 写真を追記しました。 食べたお店↓ http://www.takarakaze.com/

昨日の晩ごはんメニュー。 　 山の芋コロッケ 　 そうめん南瓜のマヨ和え＆キャベツ＆ブロッコリー 　 ひじきの煮物 　 お味噌汁 　 ご飯 レシピ 山の芋コロッケ １０個前後 　 山の芋　５００ｇ 　 玉葱　１個 　 牛豚ミンチ　２００ｇ ...

フクさんからの授業料？(笑) 日々ゆらゆらのフクさんが京野菜ブランドの 山の芋 を送ってきてくださいました。ひとつひとつのお芋が紙に大切にくるまれて竹籠に入っていてなかなかお洒落なのでついモチーフにしてしまいました。 ...

... そう、それが 丹波 山の芋 だったのです。 比較のために隣にレモン置いてみました。 おっきいでしょ！ ツクネイモ という種類らしく、みかけに反して中はきめ細かい白。 ... (1)山の芋を適当な大きさに切りゆでる。(2)酒、砂糖、醤油、だしを加える。 ...

... これ…？外観はゴツゴツしている？ 何処かで見た事が…？ そう云えば… beniさんのブログ で… 何芋…？食べ方は…？　 山の芋 と分り 結局「年越し蕎麦」にして食べる予定とか…？　 見た目とは対照的に 肉質は純白でキメ細やかな粘りが有る ...